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超市风幕柜:保养维护绝招大放送
来源: | 作者:转载 | 发布时间: 2019-08-14 | 31 次浏览 | 分享到:

超市风幕柜的制冷原理是利用冷气从背部吹出,让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。风幕柜正常设定的温度在2~8度之间,在超市里主要放饮料,酸奶,牛奶,真空包装的肉食,熟食,水果等,不适合放裸装食品。

目前超市里在对于超市风幕柜进行使用时,在日常生活当中常常都会易出现超市风幕柜有霜同冰现象出现,所以很多工作人员常常都需要使用锋利的兵器对它进行着清理,但是大家却殊不知这样使用时,有可能会让超市风幕柜里的蒸发器被搞坏掉,因为在超市风幕柜的蒸发器管路被破裂时,常常都会出现各种各样的细菌被吸进去,于是便会易导致制冷系统出现严重的冰堵。

所以大家在对于超市风幕柜的这类问题进行处理时,最好的方法还是应该进行干燥处理。

首先大家可以将超市风幕柜里的冷冻油进行更换掉,在启动压缩机之后,冷冻油便会自行吸入。

每一次在灌注的过程当中,每一项操作都不可以混入空气,所以使用用到胶塞进行封住。

而后便需要将一些蒸发器放入到温度达到120摄氏度的烘箱内,所以便可以让吸气管同工艺管被倒净,有效的对于霜雾进行着处理。

但是为什么超市风幕柜在使用时会有制冷系统进水呢?一般情况之下是因为它当中含水量比较高,而且润滑油含水也过高,同样超市风幕柜在使用时,真空不净;在平时生活当中在修理的过程当中,需要避免超市风幕柜的制冷系统在空气当中暴露时间过长,这样常常都会在工作人员操作不当时易出现各种各样的问题,像霜雾问题的出现便会易导致各种各样的事项。


    

那么新买来的超市风幕柜如何保养呢?

1、新购买或搬运后的超市风幕柜、KTV风幕柜、果蔬冷藏柜,应静置26小时后再开机。使用前,先进行26小时空箱通电运行。停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。

2、在使用果蔬保鲜柜、超市风幕柜的过程中放货要均匀,避免层板受力不均导致变形。夜间停业时间,请把夜幕帘拉下。超市风幕柜、水果保鲜柜最好一个月擦拭清理一次,这样能更好的延长超市风幕柜的使用寿命。

3、熟食品冷藏应等凉冷后进行,盛放容器需经过消毒,并加盖存放,以防止干缩和沾染其他异味,加盖后要注意便于识别。

4、风幕柜在夜间停业时间,请把夜幕帘拉下。水果蔬菜风幕柜、KTV风幕柜最好一个月擦拭清理一次,这样能更好的延长超市风幕柜的使用寿命。

5、果蔬风幕柜、果蔬冷藏柜在使用过程中,冷凝器会附着很多灰尘等杂物,这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季,应将风幕柜的冷凝器进行彻底的清理,这样才能让他在夏季处于最佳的工作状态。

6、超市风幕柜冷藏时应拆除鱼、肉、禽类等原料的原包装,以防止污染及致病菌的进入;经过加工的食品如奶油、奶酪等,应连同原包装一起冷藏,以防发生干缩、变色等现象。

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